Aix-en-Provence est une place immobilière à part en Provence. Le cours Mirabeau, le quartier Mazarin et ses hôtels particuliers, le Vieil Aix et ses appartements anciens forment un marché de caractère, où l'appartement se négocie autour de 5 000 €/m² et la maison bien au-delà, souvent proche de 6 500 €/m². Un patrimoine détenu de longue date, souvent par des propriétaires attachés à leur ville.
La valeur se lit quartier par quartier. Mazarin (près de 6 800 €/m²), le centre historique et Sextius-Mirabeau tirent le haut du marché, quand Encagnane, le Jas de Bouffan ou Val Saint-André restent plus accessibles, autour de 4 200 à 4 900 €/m². Une moyenne communale ne dit rien d'un hôtel particulier Mazarin ni d'un appartement en périphérie.
Autour de la ville, Puyricard, Le Tholonet, Venelles et Éguilles ajoutent un marché de maisons de campagne et de bastides, prisé et rare. Depuis 2010, Coysevox lit ces micro-marchés un par un : un appartement du Vieil Aix et une bastide à Puyricard n'appellent ni la même valeur, ni le même montage.